Business-Knigge - Tischkultur
Wie esse ich eine Forelle Blau ohne ein Schlachtfeld auf dem Teller anzurichten? Darf dazu ein Glas Rotwein getrunken werden oder muss es unbedingt Weisswein sein? Diese und andere Fragen wurden anlässlich unseres zweiten Business-Knigge Anlasses geklärt.
Am Freitag, 21. September trafen sich 40 Personen im Hotel Radisson SAS in Luzern um gespannt den Ausführungen von Tobias von Känel von der Typ Akademie zu folgen. Er zeigte direkt im Testgelände, welches Verhalten angebracht war. Referatsteile wech-selten sich mit praktischem Erleben und Ausprobieren ab. Sei es beim italienischen Apérobuffet, beim Hauptgang oder beim farbenfrohen Dessertbuffet. Für die Fischesser bestand das Highlight im fachgerechten Zerlegen der Forelle Blau. Ziel war es, die feine Forelle möglichst ohne Gräte geniessen zu können. Anschliessend an die „harte“ Arbeit wurde gemütlich beisammen gesessen und geplaudert.
Der erfolgreiche Anlass wurde gemeinsam mit unserer Schwestergesellschaft A-FHZ angeboten.
